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Die schönste Art Kaffee zu kochen, ist immer noch mit Feuer. Einfach den Topf ins Feuer und in die Glut stellen und nach wenigen Minuten kocht das Wasser sprudelnd. Dann einfach noch Kaffee aufgießen und nur noch genießen.
Heute gab es mal was vegetarisches: Deftiges Gemüse mit Pilzen aus der Eisenpfanne, auf dem Hobo, über dem Holzfeuer gekocht. Es muss nicht immer Fleisch sein! Euch eine gut gewürzte Gemüsepfanne kann ein Hochgenuss sein. Vor allem an warmen Sommertagen bietet sich leichte Kost an.
Heute Mittag konnte ich das erste Mal meine neue Gusseisenpfanne testen. Zugegeben, für Wanderungen ist sie viel zu schwer und auch zu groß, aber für das Kochen unter freiem Himmel gerade das Richtige. Als Menü gab es gebratenen Schinken und Spiegelei, aus einer Eisenpfanne ein Hochgenuss. Im Anschluss hatte mein kleines Kochfeuerchen noch so viel …
Nach einer längeren Wanderung im Erzgebrige, tut eine heiße Suppe in der Natur wirklich richtig gut. Nach der Stärkung macht das Weiterlaufen gleich wieder viel mehr Spaß.